Escapade gastronomique
au cœur de la Vallée de Chevreuse

Christophe Blot, étoilé Michelin depuis 30 ans, et son épouse Sylvie vous accueillent dans leur auberge datant du XVIIe siècle face au Château de Dampierre dans les Yvelines, à moins d’une heure de Paris. Venez découvrir une cuisine de saveurs avec des twists de modernité.

La signature Christophe Blot, étoilé Michelin

Le chef Christophe Blot vous dévoile son univers culinaire dans son charmant restaurant. Avant de s’y installer, il a fait ses armes dans de grandes maisons : Troisgros, les Cuisines de l’Elysée, Taillevent, Comme chez Soi à Bruxelles, ou encore L’Espérance de Marc Meneau avant de retrouver la maison familiale du Château de Fère dans l’Aisne puis de gagner sa 1re étoile Michelin au Royal Champagne dans la Marne.

C’est après ce parcours riche de belles rencontres qu’il s’installe à l’Auberge du Château à Dampierre et que la Table des Blot voit le jour en 1997.

Réceptions et séminaires

Nous disposons de salons pour l'organisation de vos réceptions familiales,
repas d'affaires, séminaires.

Vous pouvez également privatiser entièrement la maison pour des repas
de 60 à 80 personnes.

Pour connaître nos propositions de menus, formules :
contactez-nous au 01 30 47 56 56 ou par email.

Confort,
charme & élégance

Elle attire le regard cette belle auberge du XVIIe, ouvrant ses volets sur le Château de Dampierre conçu par Mansart et inscrit aux monuments historiques. A l’intérieur, tradition et modernité s’harmonisent parfaitement. Les chambres, pensées comme des chambres d’amis, sont toutes différentes mais ont pour point commun une douce quiétude.

Entre 90 € et 120 € par chambre pour 1 ou 2 personnes.
Petit déjeuner à 12 € par personne.

Pour toute réservation ou demande d’informations, contactez-nous
au 01 30 47 56 56 ou par email.

Esprit de convivialité
Savoir-faire partagé

Profitez des cours de cuisine du chef étoilé Christophe Blot pour découvrir ses recettes et astuces. Les stages se déroulent les lundis de 8h30 à 13h30 pour un prix de 120 € par personne et disposent de 6 à 8 places.

Le stage comprend :

  • Une totale immersion dans les cuisines pour participer à la mise en place et au dressage de plats signatures.
  • La dégustation des recettes sur place pour prolonger l’échange avec le chef.
  • Un verre de vin pour accompagner cette dégustation ainsi que l’eau et le café.
  • Les fiches recettes distribuées durant l’expérience.
  • Un véritable moment privilégié avec le chef.


Pour toute réservation ou demande d’informations, contactez-nous
au 01 30 47 56 56 ou par email.

Bon cadeau

Pour faire profiter l'un de vos proches d'un moment unique,
offrez un bon cadeau pour un repas à La Table des Blot.

Vous avez le choix entre :

  •   « A la carte » en 3 plats : entrée/ plat/ dessert avec accord mets & vins
    92 € par personne
  •   « Menu dégustation » (selon le marché) en 5 plats :
    deux entrées/ plat/ fromage/ dessert
    avec accord mets & vins – 111 € par personne

Ces forfaits comprennent apéritif, eau minérale et café.
Règlement à distance possible par chèque.

Pour toute réservation ou demande d’informations,
contactez-nous au 01 30 47 56 56 ou par email.

Auberge du Château, La Table des Blot
Sylvie & Christophe Blot
1, Grande Rue
78720 Dampierre en Yvelines
+33 (0)1 30 47 56 56
Email

Le restaurant et l'hôtel sont fermés dimanche soir et lundi.
Exceptionnellement ouvert pour demande de groupe.

Accès

L’Auberge du Château, la Table des Blot se situe face au Château de Dampierre-en-Yvelines, à 45 km de Paris, 20 km de Versailles, 15 km de Rambouillet.

  • En voiture
    Créer votre itinéraire en cliquant ici.
  • En train
    RER B jusqu'à Saint-Rémy-lès-Chevreuse

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Paris
Mentions légales | © Eliophot

MENTIONS LEGALES

Raison sociale de la société exploitante : SARL AUBERGE DU CHATEAU
Email : info@latabledesblot.com
Téléphone : +33 (0)1 30 47 56 56
Capital social : 50 000 €
Numéro individuel d'identification de TVA : FR 4541434094300011
Numéro de RCS : 414340943
Crédit Photos : Alban Jimenez

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